Merkblätter

Es muss nicht immer Rüeblikuchen sein. Auch Zutaten wie Zucchetti, Süsskartoffeln oder Randen machen aus Gemüsekuchen ein saftiges Dessert mit Vitaminen.

Es braucht ein wenig Geschick, einen Strudelteig selber zu machen. Belohnt wird man mit leichtem, knusprigem Backwerk. Die Geschmacksnoten sind fast unbegrenzt.

Hülsenfrüchte, Buchweizen und Amaranth schmecken auch kalt hervorragend: Mit Gemüse, Kräutern und einer würzigen Sauce sind sie eine perfekte Mahlzeit.

Eine ganze Reihe von Medikamenten bewirkt, dass die Haut auf Sonnenlicht empfindlich reagiert. In diesem Merkblatt finden sie die wichtigsten Wirkstoffe.

Sich bewegen wie ein Affe, ein Frosch oder eine Raupe: Das ist die Idee einer neuen Fitnessmethode. Dabei trainiert man den ganzen Körper.

Blutdruck, Cholesterin, Übergewicht: Mit Fasten lassen sich hohe Werte senken. Ausserdem ist es ein Einstieg in eine gesunde Lebensweise. Der Gesundheitstipp startet eine Leseraktion und setzt ein Leserquartett vor leere Teller.

Viele essen Datteln als kleinen Snack zwischendurch. Aber die Palmfrucht hat mehr zu bieten: In der Küche passt sie zu Gemüse und Fleisch sowie in Desserts.

Wer unheilbar krank ist oder zu schwach zum Leben, hat oft den Wunsch zu sterben. Bis vor kurzem konnten Betroffene dies nur durch Suizid oder mit Hilfe einer Organisation für Freitodbegleitung tun. Doch nun unterstützen erste Ärzte und Heime eine andere Form: das Sterbefasten.

Leichte und gesunde Gerichte aus der sizilianischen Küche.

Das müssen Sie wissen über Rapsöl, Olivenöl, Erdnussöl, Sonnenblumenöl. Weiter gibt das Merkblatt Auskunft über die Fettsäuren dieser Öle.