Colonia del Sacramento ist die älteste Stadt des Landes. Sie ist berühmt für ihre histo­ri­sche Altstadt und wurde 1995 zum Unesco-Kultur­erbe erklärt. Ismael Perrachon (44) wurde in der malerischen Kolonialstadt geboren und ging dort zur Schule. Inzwischen hat er 20 Kilo­meter von der Stadt entfernt Land von seinem Vater gepachtet. Er hält Kühe und produziert Milch und Käse. Zudem pflanzt er Bio­ge­müse an. Seine Produkte verkau...