Achtung Falle: Einige Lebensmittelhersteller schmücken ihre Verpackungen mit Selbstverständlichkeiten – und täuschen damit unwissende Konsumenten. Beispiele:

«Glutenfrei»: Steht oft auf Produkten, die von Natur aus kein Gluten enthalten. Beispiele: «Polenta Maisgriess fein» und «Quinoa» von der Migros, «Knorr Risotto Tomato», «Alnatura Joghurt Reis Waffeln» oder «Yogurette». 

«Laktosefrei»: Steht oft auf Produkten, die von Natur aus keinen Milchzucker enthalten. Beispiele: «Migros Farmer Crunchy Natural» oder der Schinken «Prosciutto Cotto» von Rapelli.

«Vegan»: Steht auch dann auf Produkten, wenn nichts Tierisches zu erwarten ist. Beispiele: «Soja Würfel» und «Kokosblütenzucker» von Veganz, beides bei Coop.

Die Migros sagt, dass Mais durch Anbau und Verarbeitung Spuren von Gluten aufweisen könne. Laut Rapelli gebe es Kochschinken mit Laktose. Der Hinweis auf der Verpackung sei deshalb sinnvoll.