In Schwarztee vorkommende Inhaltsstoffe namens Flavonoide senken das Risiko von Verkalkung der Arterien. Das fand ein australisches Forscherteam heraus. Es untersuchte Kalkablagerungen in Schlag­adern von 881 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren. Wer jeden Tag zwei bis sechs Tassen Schwarztee trank, hatte ein bis zu 42 Prozent geringeres Risiko, an Arterienverkalkung zu leiden. Schwarzer Tee steuerte drei Viertel aller Flavo­noide im Essen und Trinken der Testpersonen bei...