Küchenschwämme enthalten sehr viele Bakterien. Das zeigt eine Untersuchung der deutschen Hochschule Furtwangen. Die Wissenschafter fanden in den Schwämmen bis zu 54 Milliarden Bakterien pro Kubikzentimeter. Das seien ähnlich viele wie in Stuhlproben, schreibt die Hochschule. Einige der gefundenen Bakterien können bei chronisch kranken und alten Menschen zu Infektionen führen. Lebensmittelreste und Feuchtigkeit in den Schwämmen sind für Bakterien ein ideales Umfeld. Die Fachleute raten deshalb, gebrauchte Küchenschwämme nach einer Woche zu entsorgen.