Mit der Bezeichnung «Protein» auf der Verpackung lässt sich viel Geld verdienen. Denn mit Eiweiss angereicherte Lebensmittel kosten deutlich mehr als Produkte, die natürliches Eiweiss enthalten. Ein spezialisiertes deutsches Labor analysierte im Auftrag von saldo zwölf häufig verkaufte Proteinriegel von Grossverteilern. Geprüft wurde ...