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| saldo hat die Fleischqualität und die Hygiene von Hinter­schinken ­untersucht. Positiv: Alle Produkte enthielten viel Muskelfleisch. Aber bei der Hygiene haperte es. Weiter

| Schweiz Tourismus will mehr Medizintouristen ins Land ­locken. Die Werbekampagne wird aus Steuergeldern ­mit­finanziert. Sie nützt – wenn überhaupt – vor allem Privatkliniken. Weiter

| Bauern würden gerne mehr Biofleisch produzieren. Aber die Nachfrage ist noch gering. Grund: Die Grossverteiler verlangen überrissene Preise. Weiter