105 verschiedene Zutaten enthält ein Poulet-Sandwich der amerikanischen Fast-Food-Kette Subway. Allein 13 Zu­taten sind im Hühnerfleisch enthalten, 22 in italienischem Weissbrot.

Das Beispiel stammt aus dem Buch «Pan­dora’s Lunchbox» von Melanie Warner. Die US-Jour­nalistin hat Fabriken besucht und mit Lebensmittelchemikern gesprochen. Nun deckt sie unappetitliche Tatsachen auf.