Die Liste der Lebensmittel, die Gelenke anschwellen und schmerzen lassen, wird länger: Forscher ­haben herausgefunden, dass auch Tomaten Gicht­attacken auslösen. Die Wissenschafter befragten mehr als 2500 Gichtpatienten in Neuseeland zu ihren ­Ernährungsgewohnheiten. Dabei zeigte sich: Ein Fünftel der Befragten machte Tomaten für ihre akuten Schmerzen verantwortlich. Tomaten würden den Harnsäurespiegel gleich stark erhöhen wie Fisch, ­rotes Fleisch und Alkohol, erklären die Forscher in der Fachzeitschrift «BMC Musculoskeletal Disorders». 

Harnsäure ist der Stoff, der die Gichtanfälle verursacht. Bisher war bekannt, dass vor allem Alkohol, rotes Fleisch und Meeresfrüchte für Gichtpatienten problematisch sind. Zum Verzehr von Tomaten wurde hingegen zum Teil ausdrücklich geraten.