Essen + Einkaufen

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Leser Fragen – K-Tipp antwortet

K-Tipp 15/2018 vom 18. September 2018

Wie entsorge ich Kaffeekapseln richtig? «Der K-Tipp berichtete über eine Degustation von Kaffeekapseln und verglich die Preise der Kapseln (K-Tipp 14/2018). weiterlesen...

Experten streiten um Salzkonsum

K-Tipp 15/2018 vom 18. September 2018

Eine neue Studie behauptet, viel Salz verringere das Risiko für einen Herzinfarkt. Doch die Messmethode ist umstritten. weiterlesen...

Warum hats ...

K-Tipp 13/2018 vom 21. August 2018

… in Konservenbohnen Zitronensäure (E330)? weiterlesen...

Genügend Eisen ohne Tabletten?

Gesundheitstipp 07/2018 vom 4. Juli 2018

«Ich habe knapp zu wenig Eisen im Blut. Mein Arzt hat mir Tabletten verschrieben, doch ich bekomme davon Bauchschmerzen. Reicht es, wenn ich Nahrungsmittel mit viel Eisen esse und Tabletten mit Vitamin C lutsche?» weiterlesen...

Heikel, teuer und überflüssig

saldo 12/2018 vom 26. Juni 2018

Mit Nahrungsergänzungsmitteln lassen sich angeblich Abwehrkräfte und die Konzentration von Kindern stärken. Doch solche Mittel sind riskant und teuer. weiterlesen...

Kurz und Bündig: Tropfen mit heikler Sucralose

K-Tipp 12/2018 vom 19. Juni 2018

Lebensmittel mit Karamell- oder Schokolade-Geschmack ganz ohne schlechtes Gewissen geniessen: Das versprechen Hersteller von Aromatropfen. Diese können mittels Pipette zum Beispiel Quark, Smoothies, Müesli und Kuchen beigemischt werden. weiterlesen...

Sportlernahrung bringt nichts

saldo 11/2018 vom 12. Juni 2018

Präparate mit Eiweiss, Magnesium oder L-Carnitin sollen bei Hobbysportlern angeblich die Leistung steigern. Experten sagen: Die Mittel nützen nichts. weiterlesen...

Vanille verliert ihren Geschmack

K-Tipp 10/2018 vom 23. Mai 2018

Vanille ist viel teurer als noch vor einigen Jahren – und viel schlechter. Fast alle Schoten im Test hatten zu wenig Aromastoffe. Auf dem letzten Platz landeten die Betty-Bossi-Vanilleschoten aus dem Coop. weiterlesen...

Fertig-Reibkäse: Kann Zellulose enthalten

K-Tipp 10/2018 vom 23. Mai 2018 | letzte Aktualisierung: 29. Mai 2018

Gestreckt mit billiger Kartoffelstärke oder Zellulose: In Packungen mit geriebenem Käse ist nicht immer zu 100 Prozent Käse drin. weiterlesen...

Warum hats...

K-Tipp 10/2018 vom 23. Mai 2018

... in Joghurts modifizierte Wachsmaisstärke? weiterlesen...

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