Die Zutaten von Lebensmitteln müssen laut Gesetz auf der Verpackung angegeben sein. Und zwar in mengenmässig absteigender Reihenfolge. Stehen auf Spätzli-Beuteln Eier an vierter Stelle, sollten Konsumenten also misstrauisch werden: Denn solche Teigwaren enthalten fast nur Wasser, Griess und Mehl. Das zeigt der K-Tipp-Test von 20 Fertig-Spätzli und Knöpfli. 

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