saldo schickte 16 Pflanzendrinks in ein deutsches Lebensmittellabor. Ergebnis: Nur vier Produkte schnitten gut ab, drei davon aus Soja. Wer Wert auf Eiweisse legt, sollte zu Milch aus dieser Pflanze greifen. Ein Glas Kuhmilch zu zweieinhalb Dezilitern enthält rund 8 Gramm Eiweiss. Die besten Soja-Produkte im Test kommen auf ähnlich hohe Werte.

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