Für die Deutschschweiz ist die weisse Traube Riesling-Silvaner von ähnlich grosser Bedeutung wie der Chasselas für die Romandie. Die Hauptanbaugebiete für Riesling-Silvaner-Reben liegen in den Kantonen Zürich, Aargau, Schaffhausen und Thurgau. Die Traube zeichnet sich dadurch aus, dass sie früh reift, einfach anzubauen ist und hohe Erträge ermöglicht.

 

Der K-Tipp hat zwölf Riesling-Silvaner-Weine aus der Deutschschweiz deg...