«Öko-Test» prüfte 20 Baumnuss-Produkte ohne Schalen. Resultat: Kein einziges enthielt Schimmelpilzgifte. Alle in der Schweiz erhältlichen Baumnüsse waren auch frei von Salmonellen und Weich­machern. In vier Produkten stellte das Labor Mineralölbestandteile fest. Es handelte sich dabei um deutsche Marken, die in der Schweiz nicht erhältlich sind.

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