Kaliummetabisulfit macht Lebensmittel haltbar. Sulfite wie E224 zählen zu den häufigsten Unverträglichkeitsauslösern unter den E-Nummern. Bei Allergikern können sie zum Beispiel Hautreizungen, Kopfschmerzen, Übelkeit oder Asthmaanfälle auslösen.
Es geht auch ohne E224: Zum Beispiel im Zitronensaftkonzentrat «Sicilia», erhältlich bei der Migros
Wie man die Signale des Körpers erkennt, gesund isst und jeden Tag genügend Bewegung hat. Eine praktische Anleitung, wie man das Gewicht senken und auf Dauer halten kann (1. Auflage Mai 2021).
Tipps und Infos für die gesunde Ernährung. Richtig einkaufen, aufbewahren und zubereiten. Alle E-Nummern auf einen Blick. (1. Auflage August 2016).
Planen, vorbereiten, streichen: Wer die Praxistipps des K-Tipp-Ratgebers Schritt für Schritt befolgt, kann sich den Profimaler und einige hundert Franken sparen (1. Auflage Juni 2013).
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