Nein, das stimmt nicht. Sie können gefrorene oder aufgetaute Himbeeren essen, ohne sie zu erhitzen. Voraussetzung ist, dass die ­Beeren rasch eingefroren wurden. Nur Menschen mit einem geschwächten Immunsystem sollten ein­gefrorene Beeren vor dem Essen erhitzen. Die Beeren, die Sie im Supermarkt ­tiefgefroren kaufen, werden meist sehr hygienisch, rasch und professionell verarbeitet.