Grüner Veltliner heisst eine Traube, die fast nur in Österreich an­gepflanzt wird. Daraus ­können ganz verschiedene Weine entstehen: Es gibt die einfachen, süffigen ­Grünen Veltliner, die man am besten jung trinkt – und die konzentrierteren, ausdrucksstarken Varianten, die an grosse Weiss­weine aus dem französischen ­Burgund erinnern. 

In der K-Tipp-Degus­tation vor vier Jahren ­überzeugten sechs von zehn Wein...