Es müssen nicht immer Pommes-­Chips sein. Es gibt auch Gemüse-Chips aus ­Zutaten wie Mais, Randen oder Grünkohl. In einigen Produkten stecken mehrere Gemüsesorten. Doch je mehr Sorten eine ­Packung enthält, desto ungesünder sind die Chips. Zu diesem überraschenden Ergebnis kam der Test von saldo und «Kassensturz». Das Labor LUFA-­ITL in Kiel (D) hat 20 Chips geprüft, darunter 5 Gemüsemischungen. Die Experten untersuchten...