Masthühner: Nichts zu gackern

saldo 20/2018 vom

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Nur 7 von 100 Masthühnern haben regelmässig Auslauf auf eine Weide. Das stört ­viele Kunden. Doch die grossen Pouletproduzenten Migros und Coop zeigen ­wenig Interesse, etwas zu ändern.

Tausende Masthühner in riesigen Hallen (Bild: Stefan Broeckling/flickr.com)

Tausende Masthühner in riesigen Hallen (Bild: Stefan Broeckling/flickr.com)

Rund 67 Millionen Mast­hühner  scharren und picken jährlich in den Ställen der 1200 Schweizer Mäster. Der Grossteil des Federviehs wird nach einer ­Turbomast von fünf Wochen geschlachtet. In ­dieser kurzen Lebenszeit fressen sich die ursprünglich 60 Gramm schweren Küken mehr als 2 Kilogramm Gewicht an.

Fast alle Masthühner werden nach den Richtlinien des «Tierwohl-Programms BTS» gehalten. BTS steht für «besonders tierfreundliche Stall­haltung», hat damit aber wenig zu tun. Das Bundesprogramm, für das die Mäster Subventionen erhalten, schreibt nur Tageslicht, erhöhte Sitzgelegenheiten, einen Wintergarten und eingestreuten Boden vor. Auf die Weide kommen die Tiere nicht. Kommt hinzu: Laut Tierschutzverordnung dürfen bis zu 15 ausgewach­sene Masthühner auf ­einem Quadratmeter gehalten werden. Sprich: Ein Huhn hat im Stall gerade einmal den Platz eines A4-Blatts.

RAUS-Ziele bei Masthühnern klar verfehlt

Ein zweites Bundesprogramm trägt den Namen RAUS («regelmässiger Auslauf im Freien»). [...]

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