Mixer, Zentrifuge oder Presse: Wer aus Früchten oder Ge­müse seine Smoothies und Säfte selber macht, sollte das richtige Gerät wählen. Denn sonst gehen wertvolle Vitamine verloren. Der «Kassensturz» hat jede Maschine mit der gleichen Gemüse-Frucht-Mischung gefüllt und im Labor die daraus gewonnene Flüssigkeit auf den Vitamingehalt prüfen lassen.

Die Ergebnisse

Mixer: Bei dieser Zubereitung bliebe...