Was ist der Unterschied zwischen Kastanien und Marroni?



Marroni sind eine von vielen Kastaniensorten. Sie sind besonders gross und haben einen milderen Geschmack. Typisch für Marroni ist auch deren Herzform. Die anderen Kastaniensorten sind eher rund. Alle Kastaniensorten enthalten viele Kohlenhydrate und kaum Fett – ähnlich wie Kartoffeln und Getreide. Kastanienmehl ist glutenfrei und deshalb auch für ­Zöliakie-Betroffene geeignet.