«Soll man Früchte waschen?»

«Bringt es etwas, Trauben mit ­Wasser zu waschen?» 

Früchte sollte man immer waschen, ­allein schon aus hygienischen Gründen, um sich z. B. nicht mit Salmonellen zu infizieren. 

Wasserlösliche Pes­tizide lassen sich durch Waschen teilweise entfernen. Viele davon wirken jedoch über die Zellen der Pflanzen – dann bringt ­Waschen nichts. Ein Spezialfall sind Trauben: Rückstände von Giften gegen Pilze und Insekten lassen sich nicht wegspülen. Hier hilft alles Waschen und Einweichen nichts. Dies zeigten Untersuchungen des deutschen AID-Infodienst für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft.

Kantonale Laboratorien, aber auch der K-Tipp haben in Tests nachgewiesen: Konventionelle Tafeltrauben aus Europa enthalten in der Regel sehr viele Pestizide. Deshalb sollte man besser Bio-Produkte kaufen. Bei Trauben aus Übersee (Argentinien, Chile), Südafrika und Ägypten werden wegen des trockenen Klimas normalerweise weniger Spritzmittel verwendet.

«Mein PC steht auch einer Mitbewohnerin zur Verfügung. Wie kann ich meine Dateien gegen das Öffnen durch Dritte sichern?»

Ganz einfach: Legen Sie auf Ihrem Computer ein zweites Konto für Ihre Mitbewohnerin an. Bei Windows 7 klicken Sie dafür auf «Systemeinstellungen» % «Benutzerkonten hinzufügen». Bei Apple: oben links auf das Apfel-Symbol % «Systemeinstellungen» % «Benutzer & Gruppen», dann aufs Plus-Zeichen klicken. Nun können Sie beide die gleichen Programme benutzen, nicht aber auf Dokumente und E-Mails der anderen Person zugreifen. Wichtig: Die zwei Konten müssen unterschiedliche Passwörter haben. 

«Ich lasse eigentlich nie offene Lebensmittel herumstehen, und auch der Grünabfuhrbehälter auf der Terrasse ist stets dicht verschlossen. Trotzdem wimmelt es in meiner Küche zeitweise von Fruchtfliegen. Wie werde ich diese lästigen Tierchen wieder los?»

Die rund 2 Millimeter grossen Fruchtfliegen findet man nicht nur auf Obst, sie mögen auch Melonen, Alkohol und Essig. Sie legen ihre Larven auf Nahrungsmitteln ab, aber auch in feuchter Blumenerde. Je höher die Temperatur in Küche und Schränken, desto schneller entsteht eine neue Genera­tion dieser Fliegen. So kann man vorbeugen: Früchte nach dem Einkauf sorfort gründlich abwaschen, reifes Obst im Kühlschrank lagern, Kompost regelmässig leeren. Zitrone halbieren, mit Gewürznelken bestecken und an heiklen Stellen platzieren.

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