Supermärkte sind Kundenfallen. Das Ziel: Mehr Umsatz machen und die Kunden trotzdem bei Laune halten. Das Mittel: Ein gutes Sortiment und viel Psychologie. Verkaufs-Profis sind sicher, dass sie mit Psycho-Tricks den Umsatz massiv erhöhen.



Der Kunde ist längst durchsichtig. Dazu brauchte es nicht erst die Migros mit ihrer Cumulus-Karte. Seit Jahren schon sammelt die Branche alle möglichen und unmöglichen Daten über die Einkaufs-Gewohnheiten ihrer Kundschaft. Denn je genauer m...