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Migros-Kunden, die Schweizer Fleisch von Hühnern mit Auslauf wollen, zahlen neu einen höheren Preis. Die Migros hat Pouletfleisch mit dem Label «Terra Suisse» aus dem Verkauf genommen. Terra-Suisse-Hühner hatten täglich mindestens fünf Stunden Auslauf im Freien. Neu im Sortiment sind Bio-Poulets. Bio-Hühner dürfen fast den ganzen Tag auf der Weide verbringen. Mit der Umstellung ist eine kräftige Preiserhöhung verbunden: Bio-Pouletschnitzel etwa kosten pro 100 Gramm Fr. 4.90. Mit dem Terra-Suisse-Label waren es Fr. 3.95 – 20 Prozent weniger.
Migros sagt, dass die Kunden Bio-Pouletfleisch wünschen. Für Terra-Suisse-Produkte sei deshalb im Sortiment kein Platz mehr gewesen. Bisherige Terra-Suisse-Produzenten können laut Migros ihr Pouletfleisch jetzt neu nach Optigal-Richtlinien produzieren.
Hühnerfleisch der Marke Optigal kostet je 100 Gramm Pouletschnitzel Fr. 3.30. Für Optigal-Hühner ist gemäss Migros kein Aufenthalt auf der Weide vorgesehen.
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Ist dies der Wille des Verbrauchers?
Schade. Ich habe gern ein bischen mehr für Terra Suisse Poulet und damit für artgerechte Haltung bezahlt. Es ist zu bedauern dass es Pouletfleisch im mittleren Preissegment für Verbraucher denen artgerechte Haltung wichtig ist, nicht mehr gibt. Ich wage zu bezweifeln, dass dies dem Willen und Kaufinteresse des Verbrauchers entspricht und nicht marktwirtschaftlichen Interessen der Migros. Bio-Poulet ist ausserdem selten und nur in geringen Mengen in den meisten Filialen erhältlich.