Eine Stange Bier kostete diesen Januar in den Restaurants im Schnitt Fr. 4.79. Das sind Fr. 1.24 oder 35 Prozent mehr als vor zehn Jahren. Maurus Ebneter vom Wirteverband Basel-Stadt macht die Grossbrauereien für die happige Teuerung verantwortlich: «Carlsberg und Heineken halten den Preis für ein Fass Bier in der Schweiz hoch.»



Zum dänischen Carlsberg-Konzern gehören die Schweizer Marken Feldschlösschen und Cardinal, zur niederländischen ...