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Artikel | saldo 08/2011

Brotaufstriche mit unnötigen Vitaminen

Die Hersteller von Butter und Margarine bewerben ihre Pro­dukte mit vielen Vitamin­zusätzen. Zum Beispiel der Actilife-Balance-Aufstrich von Migros und die Vital-Halbfett-Margarine von Spar:

Sie enthalten die Vitamine A, B6, B12, E, D und Folsäure. Und Aldi bewirbt die Bellasan-Margarine mit «Plus Vitamin A & D». David Infanger, Stoffwechselspezialist der Klinik Hirslanden in Zürich, hält nichts davon: «Der langfristige Nutzen der beigefügten Vitamine ist nicht erwiesen.»

Migros-Sprecherin Monika Weibel sagt, dass auf den Verpackungen klar stehe, dass «eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise wichtig seien für die Gesundheit». Aldi behauptet eine «nachgewiesene Vitamin-Unterversorgung» in der Bevölkerung.

25. April 2011 | Sabine Rindlisbacher, Redaktion saldo


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