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Artikel | saldo 13/2010
Fischverkauf: Auf die Bezeichnung «Bio» ist kein Verlass
Immer mehr Konsumenten kaufen Bio-Fisch. Was sie nicht wissen: In der Schweiz dürfen Produzenten und Händler jeden Fisch «bio» nennen – weil der Bund kein Gesetz erlässt.
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