Rotwein wirkt gegen das Altern

Der vor allem in Rotwein vorkommende Stoff Resveratrol ist ein hochwirksames Anti-Aging-Mittel – zumindest bei Fischen. Die Substanz kann das Leben der Tiere um fast 60 Prozent verlängern. Zu diesem Ergebnis kam ein italienisches Forscherteam.
Die mit dem Stoff ernährten Fische wurden älter und blieben auch bis ins hohe Alter gesund. So konnte erstmals nachgewiesen werden, dass Resveratrol auch bei Wirbeltieren lebensverlängernd wirkt. Ein Effekt, der zuvor nur bei Fliegen und Würmern beobachtet wurde.
Worauf die lebensverlängernde Wirkung des Stoffs basiert, konnten die Forscher noch nicht sagen.

12. September 2007 | Angelica Schorre

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