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Artikel | saldo 14/2006

Margarine Optimale Zusammensetzung

Margarine wird aus verschiedenen pflanzlichen Ölen hergestellt. Die Sendung «A bon Entendeur» des Westschweizer Fernsehens hat die Fettsäurezusammensetzung von zwölf Produkten untersuchen lassen. Bewertet wurde das optimale Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie der Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren.

Diese vier Margarinen haben das ausgewogenste Fettsäureverhältnis:
- Rama (250 Gramm Fr. 2.20)
- M-Budget Margarine (250 Gramm Fr. 1.-)
- Coop Margarine pflanzlich (250 Gramm Fr. 1.45)
- Coop Prix Garantie Margarine (250 Gramm Fr. 1.-).

Quelle: «A Bon Entendeur», www.abe.ch.

13. September 2006


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