Hartweizennudeln

Bissfest und kernig sollen sie sein, Nudeln aus Hartweizen. Besonders ideal sind sie für Sportler, da der Körper die enthaltenen Kohlenhydrate langsam verwertet. Preise pro ca. 500 Gramm.

Die Stiftung Warentest hat 18 Spiralnudeln aus Hartweizen auf Geschmack, Schadstoffe, mikrobiologische Qualität, Verpackung und Deklaration getestet. Nur ein Produkt konnte kulinarisch wirklich überzeugen: Die Buitoni-Fusilli erhielten als einzige die Teilnote «sehr gut» für den Geschmack.

mehr dazu in der Zeitschrift «Test» (April 2011) oder unter www.test.de

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