Beiträge mit dem Stichwort «lebensmittel»

262 Beiträge gefunden

Wohnen: Tipps und Tricks

Frischen Fisch einfrierenVor dem Tiefkühlen muss man Fisch gründlich reinigen und Innereien entfernen. Ein ...

Artikel | saldo 10/2012

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Ventil: Hier fällt der Apfel weit vom Stamm

Terra Chips Apple heissen sie, die Verpackung ist schwarz, die Schrift rot. Inhalt: Abgezählt 16 Apfelschnitze, ...

Artikel | saldo 10/2012

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Fohlen: Zuerst subventioniert, dann geschlachtet

Der Bund zahlt den Züchtern von Freiberger-Pferden Geld, damit die Rasse nicht ausstirbt. Die Halter kassieren – und führen viele Fohlen zum Metzger.

Artikel | saldo 10/2012

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Pommes frites: Oft nur wenig Geschmack

Der «K-Tipp» liess zwölf Pommes-frites-Sorten auf Fettgehalt, Fettsäureart, Geschmack und Verarbeitung ...

Artikel | saldo 10/2012

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DVD-/Radio-/TV-Tipps: Der Kampf um den guten Geschmack

Die Dokumentation «Food Fight» zeigt, wie sich in den USA eine Gegenbewegung zur industriellen Nahrung formierte.

Artikel | saldo 10/2012

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Ernährung: Dank Farbcode gesund essen

Wer Lebensmittel mit farbigen Etiketten kennzeichnet, kann zumindest einen Teil der Konsumenten zu gesünderem Essen ...

Test | K-Tipp 10/2012

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Jede der zwölf tiefgekühlten Sorten Pommes frites hat ihre Nachteile: Die einen schmecken gut, enthalten aber ungesunde Fettsäuren. Andere sind hochwertiger verarbeitet, schmecken aber nur mässig. So das Test-Fazit.

Artikel | Gesundheits-Tipp 05/2012

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Den Zahnschmelz weggeraspelt

Äpfel, Salat und Fruchtsaft sind gesund. Für die Zähne gilt das nicht vorbehaltlos: Ein Zuviel dieser säurehaltigen Lebensmittel greift den Zahnschmelz an. Das musste auch Samuel Huber erfahren.

Artikel | saldo 09/2012

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Buchtipps: Essen, das krank macht

Angeblich gesunde Lebensmittel können die Gesundheit gefährden, sagt der Journalist Hans-Ulrich Grimm in seinem neuen Buch.

Artikel | saldo 09/2012

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Phosphatzusätze in Lebensmitteln: Risiko für die Gesundheit

Viele Fertigprodukte enthalten zugesetztes Phosphat, vor allem um die Haltbarkeit zu verlängern. Ärzte warnen vor einem Gesundheitsrisiko – und fordern eine bessere Deklaration auf Verpackungen.

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