Beiträge mit dem Stichwort «frisch»

49 Beiträge gefunden

Fleisch: Mit Pülverchen und Gasen ansehnlich gemacht

Fleisch in der Theke oder in der Verpackung sieht oft frischer aus, als es in Wirklichkeit ist. Mit Hilfsstoffen wird erreicht, dass das Fleisch Farbe und Volumen behält.

Artikel | saldo 20/2008

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Lebensmittel: Durchsichtige Verpackungen schaden

Früchte und Gemüse sind wertvolle Vitaminquellen – sofern sie frisch sind. Eine neue Studie zeigt, wie wichtig die Verpackung ist. Zu viel Licht schadet.

Artikel | saldo 13/2008

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Abgepackte Frucht-Snacks: Relativ teuer und nicht immer frisch

Im Sommer ist ein Fruchtsalat ein köstlicher Genuss. Doch eine saldo-Stichprobe zeigt: Bei Fertigprodukten hapert es bezüglich Frische und Hygiene häufig.

Artikel | Haus & Garten 03/2008

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So bleibt Obst länger frisch

Wer Obst über längere Zeit lagern will, sollte einige Punkte beachten. Obst nie zusammen mit Gemüse und ...

Artikel | K-Tipp 13/2008

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Geht doch!

Coop hat reagiert: Jetzt sieht man sofort, ob der Fisch wirklich frisch ist.

Artikel | K-Tipp 10/2008

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Coop versteckt die Augen

Anhand der Augen lässt sich beurteilen, ob ein Fisch frisch ist. Doch bei Coop klebt die Preisetikette immer genau dort. Das soll sich ändern.

Test | saldo 3/2006

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Vitamine im Gemüse

Der saldo-Test zeigt: Frisches Gemüse ist nur eine gute Wahl, wenn es nicht zu lange im Laden liegt. Wer unsicher ist, greift im Zweifelsfall besser zu Tiefkühlware.

Artikel | K-Tipp 3/2006

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Zu klein und nicht so fein

Geschmacklich lassen sie zu wünschen übrig, und ihr Fleischanteil ist mickrig: Beim Miesmuschel-Test fallen viele Moules durch.

Artikel | K-Tipp 20/2005

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Geschmacklose Früchtchen

Fad und fasrig, trocken und zäh: Bei einer K-Tipp-Degustation hat keine Clementine rundum überzeugt. Von 18 Stichproben waren 2 ungeniessbar.

Artikel | K-Tipp 19/2005

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Fisch nicht wirklich frisch

Der K-Tipp hat in 6 von 20 Thunfischproben Kohlenmonoxid nachgewiesen. Derart behandelter Fisch täuscht nicht nur die Kunden, er kann auch Allergien auslösen.

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