Beiträge mit dem Stichwort «bratwurst»

13 Beiträge gefunden

«Schwammig, fettig, fehlerhaft»

Sieben Experten haben für den K-Tipp zehn Bratwürste degustiert. Das Resultat: Keine einzige erreichte das Gesamturteil «gut». Nur ein «genügend» gabs für die Wurst vom Zürcher Bellevue.

Artikel | saldo 13/2011

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Kalbsbratwürste: Viel Schweinefleisch inklusive

Gemäss Gesetz muss eine Kalbsbratwurst mindestens zur Hälfte aus Kalbfleisch bestehen. Der Rest darf sich aus ...

Artikel | Online

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Kalbsbratwürste im Test: Nur 6 von 20 sind gut

Der K-Tipp hat die Qualität von Kalbsbratwürsten getestet. Sechs waren gut. Vier Würste waren ungenügend. Grund: Sie enthielten zu wenig Kalbfleisch.

Test | K-Tipp 13/2011

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Kalbsbratwürste

In vielen Kalbsbratwürsten hats nur wenig hochwertiges Kalbfleisch. Dafür enthalten manche Würste viel minderwertiges Bindegewebe.

Artikel | Haus & Garten 03/2010

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Wohnen: Tipps und Tricks

Erntefrische Kräuter einfrieren: Petersilie, Basilikum und andere Küchenkräuter lassen sich problemlos ...

Artikel | saldo 10/2007

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Kalbsbratwürste: Bio ist Spitze

Bei einer Kalbsbratwurst muss mindestens die Hälfte des Fleisches vom Kalb stammen. Der «K-Tipp» prüfte dies bei 20 ...

Test | K-Tipp 10/2007

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Kalbsbratwürste

4 von 20 Kalbsbratwürsten enthalten zu wenig Kalbfleisch. Und manche Hersteller geizen mit Muskelfleisch und mischen viel Bindegewebe bei. Am besten sind die Bio-Würste.

Artikel | Gesundheits-Tipp 12/2006

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“Ich schlief in der Telefonkabine” - J?rg Peter, 44

Seit seiner Jugend lebte Jürg Peter auf der Gasse. Doch jetzt will er ein neues Leben beginnen.

Artikel | saldo 16/2006

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Die Küche ist schon weg

Gastro-Kritik von Andrin C. Willi

Artikel | saldo 6/2006

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Vegetarier-Food aus dem Labor

Die Hersteller verkaufen vegetarische Fleischersatzprodukte als natürlich und gesund, obwohl sie in den Labors der Lebensmittelindustrie entwickelt wurden.

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